Coutellerie professionnelle
Forge artisanale
Rénovation d'outils

Couteaux et stages disponibles sur
la boutique en ligne:

Les Frappantes est un atelier de forge niché au cœur du Sud Ouest, axé sur la coutellerie et la taillanderie: fabrication de couteaux et d'outils taillants. Fondé par Cécile Bouisset, son objectif est de faire vivre une forge rurale contemporaine, au service de tous particuliers et professionnels à la recherche d'outils artisanaux de qualité.

L'atelier Les Frappantes propose des stages de pratique, un service de rénovation d'outils, et des couteaux et outils en petites séries à la vente sur la page Boutique.

ACTUALITÉS

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UN CHANTIER DE FORGE COLLECTIF EXCEPTIONNEL !

Parmi les métiers mobilisés sur la restauration de la charpente de Notre-Dame de Paris, il en est un dont vous ignorez peut-être le nom : la taillanderie.

Dans le cadre de la restitution des charpentes médiévales du chœur et de la nef, les Ateliers Perrault et l’entreprise Rémy Desmonts, qui ont remporté les appels d’offres lancés par les Établissement public chargé de la restauration de la cathédrale Notre-Dame de Paris - Rebâtir Notre-Dame de Paris, maître d’ouvrage du chantier. Restauration faite sur la base des études réalisées par la maîtrise d’œuvre, pour la restitution des charpentes médiévales du chœur et de la nef, détruites par l'incendie du 15 avril 2019, s’appuient sur le savoir-faire de la La Maison Luquet et de ses partenaires pour la réalisation des dizaines de haches qui équarriront les poutres de Notre-Dame.

Cinq jeunes taillandiers forgent actuellement le contingent de haches et d’outils nécessaires à la taille manuelle de la charpente du chœur et de la nef de la cathédrale. Ensemble,
Simon Luquet – La Maison Luquet,
Martin Claudel – Taillanderie Claudel,
Cécile Bouisset – Atelier Les Frappantes,
Jérémy Roger – Atelier Let,
Dimitri Sauvage – Taillanderie Sauvage
produisent les haches de dégrossi et haches de finitions similaires à celles qui ont laissé leurs marques sur les poutres du 12ème siècle. Le chantier de restauration de la cathédrale Notre-Dame de Paris permet aussi la renaissance de ces métiers rares et d’excellence. Pour ces taillandiers, c’est une occasion exceptionnelle de sourcer des processus méconnus ou perdus.